La soia appartiene alla famiglia delle Leguminose e ha caratteristiche nutrizionali molto particolari. Oltre ad avere un quantitativo proteico superiore rispetto agli altri legumi, la soia […]
Lupini: proprietà nutrizionali I lupini sono una particolare tipologia di legumi dall’aspetto rotondo e dal colore giallo accesso. Più precisamente costituiscono i semi della pianta di […]
Cos’è? La cellulite è una condizione di alterato metabolismo localizzato molto comune nelle donne. È caratterizzata da un’infiammazione cronica a carico del tessuto adiposo. Un tempo […]
Nel dibattito attuale sulla nutrizione, un tema ricorrente riguarda la comparazione tra proteine vegetali e animali. È una questione complessa che merita un’analisi equilibrata, senza cadere […]