Quando si pensa alle banane, probabilmente si immagina un frutto dolce e maturo, ottimo da mangiare così com’è o aggiunto a smoothie e dessert. Tuttavia, esiste […]
Prendiamo come scontato che la mozzarella derivi dal latte. Ma ci siamo mai chiesti di che tipo di latte stiamo parlando? Latte fresco, pastorizzato, UHT o […]
Nella vasta ricerca per migliorare la nostra salute e benessere, una soluzione molto semplice ma spesso trascurata viene direttamente dal lontano Oriente, precisamente dal Giappone. Si […]
È probabilmente la prima volta che senti parlare delle sirtuine, queste enigmatiche proteine hanno destato l’interesse della comunità scientifica negli ultimi anni per il loro ruolo […]
La dieta mediterranea è ampiamente celebrata per i suoi benefici per la salute, grazie all’abbondanza di frutta, verdura, legumi, cereali integrali e olio d’oliva, con un […]